豚骨つけ麺はイブトでは一番評価が高いメニューで、私も何度か食べたことがあります。しかし一度もスープ割りをしていなかったので、今回はスープ割りをするためにイブトへ。

　平日の夜23時半過ぎ。雨が降っていたので先客は０でした。

　食券を買おうとしたら、値段が上がっていることに気がつきました。最初は600円だったのに、それが650円になり、今日は680円になっていました。

　食券を渡して「２玉で、ライス付けで」と注文。数分でつけ麺が登場。ライスは前よりも小さなお椀になっているような？？？

　麺は細くてそうめんのようです。歯ごたえはもちろんそうめんよりはあります。スープは豚骨ベースでなんともいえない味わい深さがあります。そうめんのような麺をこのスープにつけて食べると、これまたなんともいえない不思議な味になります。

　チャーシューは１０センチくらいの大きさで切られ、味付けタマゴも半分だけ入っています。これでライスもついて６８０円というのはむしろ安いほうでしょう。

　最後にスープ割りを。スープ割りをしたら多少味が薄くなりましたが、あんまり味としては変わりませんでした。もちろん美味しかったです。