訪問日：１１／６（火）
この日は、地元で未訪店を廻ってみようと当ＤＢで柏駅周辺のお店を調べてみました。まず、１件目に行ってみたのが柏駅西口高島屋前にあるこちら。
５〜６年前からあったような気がするのですが、入ったことがありませんでした。外見は結構キレイで立派です。１階はカウンターのみで２階にはテーブル席もあるようです。
２０時ちょっと前の到着で１階はほぼ満席です。
食券を購入し一番端のカウンターに着きます。アジア系店員さんの丁寧な対応が好印象です。
他のお客さんを見てみると、餃子＆ビアが圧倒的に多いようです。

８分ほど待ちソイツと対麺。
見た目は思いっきり『家系』です。かしわ屋なのに実は「家」なのかなぁなんて思いながらスープを一口。
「アレレ???」豚骨醤油のソレではないですよ!!
見た目とは違い魚介系がフワッと来ます。
浮かんだ油もスープの色も具材までもが思いっきり家系チックなのに!!
ちょっとビックリしました。
見た目に反してアッサリなのですが、パンチに欠ける印象は否めませんね･･･
麺もやはり家系っぽいソレです。
いやぁ〜食感のいい美味しい麺ですよ。
それだけにスープの弱さが惜しいなぁ〜

別皿で提供される揚げネギ･･･
これもまた惜しい!!
もうちょっと揚げが上手ければかなりのアクセントになりそうなんですけどね･･･

私の嗜好には今ひとつと言った印象でしたが、お客さんの入りを見ると
人気店の位置を確保しているようですね。
店員さんとお客さんのやり取りで、お勧め＆一番人気は「味噌」だということが判明したんです（笑）
次回は味噌を食してみようと思いました。