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2011/07/05(火) 晴れ 訪問２度目 14:12 入店 先客１人 14:17 着丼2009/05/21以来２度目の訪問。麺は黄色く角張ったストレートの細麺。茹で加減は固めで芯が残り、喉越しがよかった。具：チャーシュー×２ 味玉半分 メンマ のり×３ 納豆 刻み青ネギチャーシューは豚バラロールで、箸で掴むと崩れる。柔らかく美味しかった。味玉は少し固茹で気味。味は及第点。メンマはコリコリして美味しかった。のりも美味。納豆は市販のパックの物。醤油スープに合い、まったりとしたスープになった。ネギはスープの熱でクタッとしていた。スープは醤油味で鶏と魚介の出汁を感じる。塩分は強めで、夏の暑い時期には良い。女将と大女将の接客は大変良く、居心地がよかった。正油ワンタンメンは、前回に実食済みなので、次は豆乳ラーメンを食したい。
甚平
ケーン
グロ
とりぷち
かっぱ
BUBU
2009/05/21以来２度目の訪問。
麺は黄色く角張ったストレートの細麺。茹で加減は固めで芯が残り、喉越しがよかった。
具：チャーシュー×２ 味玉半分 メンマ のり×３ 納豆 刻み青ネギ
チャーシューは豚バラロールで、箸で掴むと崩れる。柔らかく美味しかった。味玉は少し固茹で気味。味は及第点。メンマはコリコリして美味しかった。のりも美味。納豆は市販のパックの物。醤油スープに合い、まったりとしたスープになった。ネギはスープの熱でクタッとしていた。
スープは醤油味で鶏と魚介の出汁を感じる。塩分は強めで、夏の暑い時期には良い。
女将と大女将の接客は大変良く、居心地がよかった。正油ワンタンメンは、前回に実食済みなので、次は豆乳ラーメンを食したい。