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7月8日 夜訪問麺・細麺はおいしいです!ねっとりした食感を残しながら、しっかりとした歯ごたえを感じます。表面のぶつぶつは、全粒粉のようです。量は、多く無く180g位でしょうか(?)つけ汁・キンキンに冷えて提供されています。一段目の限定では、やや単調に感じられたつけ汁は、辛味をプラスすることにより、旨さが増したように感じました。辛味自体は、さほど強いものでなく、むせる事もなく、のどを痛くする事もなく、インパクトを狙ったものでなく、本当に切れ味で勝負されているようで、この独特の感じは、大好きです。(スープ割はありません)具・もやし、キムチ、茹で豚、メンマ、味玉等。種類が多く、見た目も非常に楽しめました。冷やしも年々進化されているようで、非常に楽しめました、第3段も楽しみにしております、ごちそうさまでした。
7月8日 夜訪問
麺・細麺はおいしいです!ねっとりした食感を残しながら、しっかりとした歯ごたえを感じます。表面のぶつぶつは、全粒粉のようです。量は、多く無く180g位でしょうか(?)
つけ汁・キンキンに冷えて提供されています。一段目の限定では、やや単調に感じられたつけ汁は、辛味をプラスすることにより、旨さが増したように感じました。辛味自体は、さほど強いものでなく、むせる事もなく、のどを痛くする事もなく、インパクトを狙ったものでなく、本当に切れ味で勝負されているようで、この独特の感じは、大好きです。(スープ割はありません)
具・もやし、キムチ、茹で豚、メンマ、味玉等。種類が多く、見た目も非常に楽しめました。
冷やしも年々進化されているようで、非常に楽しめました、第3段も楽しみにしております、ごちそうさまでした。