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87点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
黒亭 本店（熊本県熊本市西区）type82

「ラーメン」@黒亭 本店の写真友人の結婚式があったので熊本入り。以前出張で来た時に、近くのホテルに泊まったのに夜遅く時間切れ＆翌日定休日のため食べることのできなかった黒亭にぜひ行こうと。
豚骨とは言うものの、意外とあっさりとしたスープに焦がしニンニクが利いて、なかなかおいしい味。麺もスープとよく合ってるし、「ほほぅ、これが熊本ラーメンか」というベンチマークにはばっちりかと思われるいいラーメンでした。

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