９００円也
初訪、21時前の入店。先客２名。
注文はコール制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、紅生姜・ニンニククラッシャー・替玉タレ・胡椒・白ゴマ・餃子３点調味料。

止めときゃイイのに男盛り。。。
店舗前の表示価格は“850円”でしたけど…早めに変えた方が良いかとｗ

サラリめながら白濁乳化した表情。クリーミーでコクのある豚骨スープです。
カエシは醤油の主張はほとんど意識せず、「豚骨醤油」or「豚骨」の分類に迷う次第ｗ
“J”というよりも、“博多系”に近い印象さえ持てる味わいですよ。
現在コチラでは「博多ラーメン」も提供しているので、スープの仕様はそれと同じなのかなぁ??
とはいえ、濃度は確りしていて博多ラーメンのスープとして出しても恥ずかしくない、美味しいスープでした♪

麺は中太？中細？微ウェーブのモチモチとした食感。“J”と捉えると「細っ!!」ですが、風味が良かったです。

野菜は、キャベツ率２割、ニンジン率１割ｗ山頂に青ネギと刻み玉ネギが積もっていました。
事前に、胡椒などによって味付けされていて“タンメン野菜”のように美味しく頂けますね♪
チャーシューは薄い２枚ですが、弾力ある食感でした。炙りの風味も感じましたが、一仕事しているのかな??

中盤からニンニクを投入。クラッシュタイプでナイスですが、自分で皮を剥くのでチョイと面倒臭いですｗｗ
しかし、効果は抜群!!パンチが出るし旨みもアップしますよ～。
皮剥きが面倒だったので１個だけ使いましたが（苦笑）この量なら２個くらい使うとより効果が出そうです。

ごちそうさまでした。久々に、無茶したかな感のある１杯でした。お腹パンパン（汗）
前日の宴で、強引に胃袋を拡張していなければ遭難していたかもｗ
雑談はさておき・・・野菜山ではありますが、やはり“J”として捉えない方が良いようですね。
しっかり濃厚な豚骨スープでしたので、次回は満を持して「博多ラーメン」を頂きたいと思います♪