ジン１９７１
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コメント
こんにちはでございます＾＾
店名を見てあれ！と思ったらやはりズドーン！
こちらは通し営業でいつも暖簾は出ているようなので、そのうちそのうちなんて思ってました。
なかなかの採点とこの価格ですから、追随は間違いありません。
登録ありがとうございます＾＾
あずさ | 2011年7月14日 12:37こんばんわ。
1700回になったのですね。
アタシはその半分にも達しておりませんが。
これからもオモロイレビュ、お願いします。
20000回、目指して！
あ。桁間違え？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月14日 21:17ジンさん、まいどぉ～
1700採点、おめ～＆こ～ｗ
さすがジンさん、節目は
ノスタルジックなお店で
決めましたねぇ～ｗ
ジャージに革靴と言うよりも
裸にネクタイチックな違和感も
たまにはいいんじゃないでしょうか♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月15日 05:23こんにちは～
チャーシュ～メ～ンでこのCP～
レトロ感いっぱいで
アナログもあと一週間でさようなら
間に合って良かったねぇ～ｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年7月18日 16:23近所なので良く行きます。
店はお世辞にも綺麗と言えないし、店に入ると店主がノンビリTVを見てたり･･･
お勧めは五目焼きそばと五目ラーメン。
普通のラーメンに載ってるチャーシューはパサパサなのに、チャーシューメンのチャーシューは別物で、値段も580円だったかな？リーズナブル。
炒飯も中々いけるし、安くて美味い近所の中華屋さん(^^)
まーくん | 2014年1月23日 19:02
仕事の移動中にドラゴン
４人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文
スタッフは老夫婦２人で切り盛りしており、おばあちゃんはテレビに釘付けやね～ｗ
昭和の食堂って感じだが、14型のノイジーなテレビが似合いそうだが、コーナーの高台に置かれた32型の液晶テレビに、ジャージに革靴的な違和感を覚える訳で…
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。
１０分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
鶏・豚・野菜等から出汁を採ったスタンダードな醤油スープではあるが、動物系が強くなかなかワイルドな仕上がり
生姜は割と粗めに刻んだモノが入っており、動物系の臭みを適度に緩和しとるわい
油は少な目だが、特に物足りなさは感じない
塩分濃度は若干高めで良好、味の輪郭は割とハッキリとしとるね～
麺は中ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、ツルプリモチな食感、スープとの相性はそれなりに良い。
もっとフニャいのかと思ってたんで意外やった
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はロースチャーシュー２枚、モモチャーシュー２枚、青菜、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロース・モモ共に獣感漂うモサモサした食感のレトロなタイプだが、雰囲気出とるね～
青菜はおひたしみたいで、歯ごたえも良い
オメンマもシナチクビって感じでレトロ旨い
あまり特筆する内容ではないが、長年作り込んだ感じが滲み出とるような１杯やった。
食後に後ろを振り返ると、２人揃ってテレビに釘付けｗ …液晶テレビがお気に入りの様子
ＣＰ(+1点) で表記の採点