コメント
茨専さん、まいどぉ~
こちらはレギュラーも秀逸ですが、
週末の限定も魅力的なものが
多いみたいですねぇ~w
今週末は「冷やしラーメンの伊勢海老のアイス添え」
らしいですよぉ~w
ん?なんで知ってる?
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月15日 05:49どもです!
そのネーミングからして
魅力的ですねぇ~
サンマ煮干し! 是非堪能してみたいですw
YMK | 2011年7月15日 07:50ホンマ、クソ暑いっすな。
生涯つけめん10食以下を目指すワタクシ、
この夏、その目標を大きく逸脱するハメになりそうです。
で、呼んだかのぉ~
何度も書きますが1000円高速終了がイタイ。
稲葉に清湯塩があるとゆーことですが
夏休みに目論みましょう。
今度の3連休は都内で塩未訪店を回ります。
ホンマは、レジャーしに行きたいんよ。誰も同行してくれない。
家族って、つまらんのぉ~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月15日 09:19こんちくわ~。
具沢山ですね~ 750円なら高く感じない。
そのうち、つくばあたりに食べに行きますよ~ 2連かな?
下道で船橋~つくば。2時間???
富士山 | 2011年7月15日 10:37毎度です~^^
あらまーこんな限定メニューが!
北海道ではサンマも豊漁で嬉しい限りでこのメニューとは~。
具材のクオリティも高く中毒性がありそうですね^^
あずさ | 2011年7月15日 13:51毎度~
比内地鶏とさんまでっか~
好みそうやわ~
富士山に連れてってもらうわ~w
アカンな~同好会 | 2011年7月16日 01:22
Ra.Ibasen
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち





昼間中華蕎麦 とみ田で,キリ番を決めた日の夜。こちらにまた来てしまいました。
なんと,限定がまだ残っていたので注文~。比内地鶏&サンマ煮干しですと。どんな味なんでしょ。
「アッサリですよ。」とハリケンさん。「まっかせなさーい,ぶるまじいさんの弟子でっせ!」と私w
6分ほどで提供です。岩海苔が乗ってるよ。さっそくいただきます。
麺は清湯系に使っている細麺。程よいざらパッツン加減で端麗系にぴったりです。この麺は旨いですねー。
でも,あれ?地鶏もサンマも緩やか。昼に超濃厚を食べたせいか舌がおかしくなったかな?あまりドカンとは感じられませんでした。代わりに岩海苔はけっこう香ってきます。
具は,白髪ねぎ,青菜みじん切り,メンマ,岩海苔,つみれ,チャーシュー,味玉。
白髪ねぎは適量。青菜は彩り(他のメニューにも入ってますが何なんでしょ?)
メンマは長ーい穂先風で軟らかうまー。
岩海苔は磯の香りがしますね~。個人的には濃厚系に合わせたほうが好きかな?
つみれは比内地鶏ではなく,デフォと共用とのこと。軟骨がこりこりうまー。
チャーシューは,モモとバラの2種。モモは表面が炙ってあり,醤油の旨み。バラは軟らかでとろける旨さ。
味玉が必ずと言っていいほど,丸ごと1個ついているのがここの特徴。程よく味付けされた半熟玉子は玉子好きにはたまりませんねえ。
塩分もやや控えめの完飲系のスープでしたので,あっさり完食完飲でした。う~ん,体によさそうな気がw
総じて,完飲系の優しいスープがうれしい,岩海苔入り鶏魚介塩ラーメンですね。
昼の1杯でホントに私の舌が狂っていたのかもしれませんが,もう少し地鶏やサンマがドカンと来るのかと思ってましたのでこの辺の点数で。(ごめんよぉおお~!)
そこの塩好きのアナタ,清湯塩も限定で出るのよ~。何が出るのか分からんので必ず食えるかどうかわからんけど~w
また限定食べに来ます。(クセになったかもw)ごちそうさまでした。