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池尻大橋付近の人気店。昼の部は豚骨ベースで夜の部は鶏ガラベースです。この度は昼に来店。太麺。しっかりコシがあってとても美味しいです。スープもなかなか濃く、最後まで豚骨と魚介の味が残っていました。女性客も多く、多くの人に愛されている感じでした。麺の出し方(熱いだし汁に漬かって出される)、焼き石(高温の石をスープに入れ、アツアツにもどせる)は初めてだったのですがとても新鮮。※やっぱりTESTUの関係店でした。個人的には行列がちょっと・・・30分待ちでした
この度は昼に来店。
太麺。しっかりコシがあってとても美味しいです。
スープもなかなか濃く、最後まで豚骨と魚介の味が残っていました。
女性客も多く、多くの人に愛されている感じでした。
麺の出し方(熱いだし汁に漬かって出される)、焼き石(高温の石をスープに入れ、アツアツにもどせる)は初めてだったのですがとても新鮮。
※やっぱりTESTUの関係店でした。
個人的には行列がちょっと・・・30分待ちでした