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「和利道あつもり」@麺屋 和利道 waritoの写真池尻大橋付近の人気店。昼の部は豚骨ベースで夜の部は鶏ガラベースです。
この度は昼に来店。

太麺。しっかりコシがあってとても美味しいです。
スープもなかなか濃く、最後まで豚骨と魚介の味が残っていました。
女性客も多く、多くの人に愛されている感じでした。
麺の出し方(熱いだし汁に漬かって出される)、焼き石(高温の石をスープに入れ、アツアツにもどせる)は初めてだったのですがとても新鮮。
※やっぱりTESTUの関係店でした。

個人的には行列がちょっと・・・30分待ちでした

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