7月15日（金）19：20頃　　訪問。
先客　3。　後客　8。　

カウンター奥から4番目に着席。
とりあえず「晩酌セットで。」と口答でオーダー。
グダグダやりながら、〆に「差額出しますので、塩ラーメンに出来ますか？」
「大丈夫ですよ！」と快諾。
待つ事、約4分で着丼！
　
麺は細麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！　ツルッツルのシーコシコ～～～
加水率は若干高め。小麦の香りは微かに感じる。
喉越し・歯応え良く、かなり美味しい麺です。
麺量は150gくらいかな～？　自家製麺らしいｗ

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏さんメイン。魚介系はあまりと言うか殆ど感じません。
塩の尖りはありませんし、鶏独特の臭みも全く感じません。
それでいて、鶏の旨みが上品に伝わってきます。美味しいですね～＾＾
アッサリ上品なんだけど、キレ・コクがある。

具はチャーシュー・メンマ・海苔・糸唐辛子・白髪ネギ・ネギ・ゴマ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けライトながら、肉感もあり・・・うまうま～
メンマは6本。シニョコリで食感良いが、味付けに酸味感あり。個人的嗜好から・・・ＯＢｗ
海苔は1枚。なかなかのサイズながら、カホリは普通。麺を巻いて・・・普通にうま～
糸唐辛子は微量ながら、彩りに一役。
白髪ネギは下処理してあるのだろう。ほど良い清涼感と彩り。
ネギは万能ネギの輪切りタイプ。これまた微量ながら、彩に一役。
ゴマは白ゴマ。スープ表面に塗されており、時折口の中でセサミンしてくれます♪

後半卓上グッズのＢＰを少々・・・
先日食べたのとは大違いｗ　やはりベースがしっかりしているのでしょう＾＾

あっ！という間に完食！
外はまだ暑いのに、完飲してもうたｗｗ
ごちそうさまでした。

塩らーめんとしてのレポはここまで。

ここからは余談ですｗ

晩酌セットのザーサイのまぁ～～～旨い事♪
店主には悪いが、つまみこれだけで酒何杯も呑めちゃうｗ　
トントロも量が多い！　お味の方は・・・普通に美味しいトントロですがｗ

つまみで食べた味玉＆具のメンマ。もうワンランク↑を求む。ｷｯﾊﾟﾘ！

生Ｂ1杯。ダバダロック2杯。
今更ながら、近所に良いお店発見＾＾；


総評　　味　85点。　ＣＰ　－3点。　ほろ酔い査定　＋1点。