Item: ラーメンショップ 鹿浜
Rating: 77
Author: 爺ちゃま

77点

http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-10961602591.html

某月某日　　金曜日

めったに訪れない鹿浜チャンス　　　葛飾区一ラーショを愛するジジイですが　　　何か？

５～２０歳まで生活をしていた足立区鹿浜　　　仕事で来ましたが当時の様子とはもうだいぶ変わりましたわ

１１時５０分到着　　　斜め向かいの路地を入っていくと　　かの有名な焼肉屋さんが在ります

ドアは開けっ放し　　　ラーショらしく労働者達が客層ですな

表題を奥様にオーダー　　　　若夫婦での切り盛りです

６分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
いままでのラーショ歴に中で一番豪華に見える盛り付けですわ　　お山になっておりますよ

そのスープをズズズ　　　しっかり臭旨な豚骨エキス　かる～く乳化してそうなコクがあります　味わいはラーショとしては優秀で旨味しっかりでありんす

カエシは気持ち高め　　　続けて飲むとちょっと喉に刺激が来ますよ醤油味が強いのが豚骨の風味を少し判りずらくしてるわねぇ　　　もったいないガネ

背脂は少量ですね　　あまり効果はないわね　　　ドモンやカイザンやいわせレベルまで入れると良い効果が起きるんじゃないでしょうか　　　判らんけど

それと問題は温さ　　チャーシューが冷たいせいもあるが　　　元々からさほど熱々ではなさそう　　　　あとスープ量が少なすぎるわねぇ　　　ラーショはたっぷりじゃないとアカンわのぉ

麺は意外と細く　デフォルトでも気持ち硬め　低加水なストレート　スープの絡みは良い　　　太麺のほうが好きじゃが　　うん　　これもアリだわね

チャースーは薄切りだがかなりの大判歯ごたえありながらホロホロ味付けもなかなか　　　脂身も多くないしなかなかええチャーシューぜよ

玉子は醤油味付け強いが　　なんだか痛みはじめたような味　　　これは食べてて不安になったですよ　　　毎回こういう味なのかのぉ

ネギが定番旨ダレ和え細いカットであまりシャキシャキしてないですね　　　でもまぁ　　　麺に絡ませ旨々

これぞラーショな味　　そのレベルもなかなか良いほう　　　やはり改善はスープの温度と量ですな　　　奥様の美しさはそのままで　　ええお～

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2011年7月23日 00:27投稿（2011年7月23日更新） | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

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ちゃま、まいどぉ～

マウントトップにワレメかぁ～ｗ
なんだか見れば見るほど
チャーシューのフォルムと
ワカメの位置が猥褻画像に
見えてきてしょうがないわぁ～

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月23日 06:18

爺ちゃまこんにちわ

なんかチャーシューに守られた要塞みたいなビジュアルで面白いですね。
近くにいったら寄ってみたいと思います。

はぐれメタボ | 2011年7月23日 13:07

ドモです！

入会おめでとうございます！
東京支部ってなんだかカッコイイですわｗ
ラーショだけどｗｗｗ

で､東京の情報非常に有難いです
これからも宜しく御願い致します！

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年7月23日 14:02

お久し節でございます。
『ラーショを愛する会』会長のボクですｗｗｗｗ

この度は入会していただき大変ありがとうございます。
後ほど入会金の請求が届くと思いますが何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます（爆）

Ｐ．Ｓ　リンクさせていただいてよろしいでしょうか？（再爆）

コテハリアン | 2011年7月24日 00:05

ラーショに行きたい！
ワタクシの場合
チャーシューにするなら、ネギＷだなぁ～。
いいお山です。

はち～減量中～ | 2011年7月24日 06:22

＞隊長
そうやって何でもそっち方向に見てると、嫁に相手してもらってない事がバレバレやでぇｗｗｗ

＞はぐれメタボさん
うまい事言いますなぁ、
まさにチャーシューに囲われた要塞の様相でしたわ
鹿浜活性化のために食いに行ってくださいｗｗｗ

＞Ｌｉｂｅｒｔｙさん
まいどん
東京支部、うん、カッコええですｗｗｗ
でも　　泉大統領もおりますので　　　ワシなんかまだまだですわｗ

＞ａｌｐｈａさん
ごぶさた（？）ですｗ
ありがとうございます。
えっと、　　ワシ　　　ポスト見ない人なのでｗｗｗ
リンク　　　お願いしま～す

＞はちさん
まいどん
ワシは肉が苦手だけど　　画像的な事を考えてチャーシューを頼むんよ　
もちろんほんとだったらワシもネギＷじゃわさｗ