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「冷やしゆずしお麺」@AFURI 恵比寿の写真あの方が91点をつける冷やし!
気になってしょうがないってもんです。

19時近く、並びが3名、後客続々。繁盛していますね。

さて、スープ。
鶏がメインでしょうか、魚介も居ますね。
柔らかくて円い旨味、実に美味い。
柑橘系の香りやジュレの旨味がグイグイ蓮華を進めさせます。
生姜も良く合いますね、堪らん。
冷え冷えのイカシタスープ、参りました。

続いて麺。
細くてストレートです。
シッカリとした歯応え、ご機嫌にシコシコです。
風味も豊かでスープにもベストマッチ!
こちらも参った。

さあ具材。
チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・水菜・味玉。
チャーシューが美味い!!!
香ばしい香りと芳醇な旨味、コレはまたもや参ったぞ。
他のメンバーもイイ仕事振り。

素晴らしい冷やし!!!
手放しに絶賛致します。アッパレ!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いやっっほ~い!

顔パンパン | 2011年7月25日 23:30

きやっっほ~い!

ファイシャ・プレッタ | 2011年7月26日 00:15