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何だか久々に味噌が食べたくなり、この日は3ヶ月半ぶりに「花田」へ17時の夜営業開始を待って来店、先客4人、後客10人弱前回はラーメンを食べたので、今回は味噌つけ麺を野菜増しで注文、11分ほどで提供スープはかなり粘度の高い濃厚味噌ラーメンではラードが印象的だったが、つけ麺ではとにかく白味噌が濃くて美味い！動物系は味噌を支えている感じでそこまで主張はしていない。ニンニクもデフォルトでは弱め麺は加水率高めの中太ストレート麺。ツルツルシコシコの食感でまずまず。水切りは完璧！量は250gだけど、スープの粘度が高いためボリュームは量以上に感じる具はチャーシュー、メンマ、野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン）、ネギで、ラーメン同じチャーシューは細切り。柔らかくて美味いが、量はやや少なめ。野菜は相変わらず美味い総評つけ麺も味噌が濃厚で美味かった！ただ、デフォルトで890円という値段はさすがにどうかと思う…
フランチェスコ
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
何だか久々に味噌が食べたくなり、この日は3ヶ月半ぶりに「花田」へ
17時の夜営業開始を待って来店、先客4人、後客10人弱
前回はラーメンを食べたので、今回は味噌つけ麺を野菜増しで注文、11分ほどで提供
スープはかなり粘度の高い濃厚味噌
ラーメンではラードが印象的だったが、つけ麺ではとにかく白味噌が濃くて美味い！
動物系は味噌を支えている感じでそこまで主張はしていない。ニンニクもデフォルトでは弱め
麺は加水率高めの中太ストレート麺。ツルツルシコシコの食感でまずまず。水切りは完璧！
量は250gだけど、スープの粘度が高いためボリュームは量以上に感じる
具はチャーシュー、メンマ、野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン）、ネギで、ラーメン同じ
チャーシューは細切り。柔らかくて美味いが、量はやや少なめ。野菜は相変わらず美味い
総評
つけ麺も味噌が濃厚で美味かった！
ただ、デフォルトで890円という値段はさすがにどうかと思う…