scirocco（実況中継風）
Ramen of joytoy
ぬれいえふ
とらとらとらじ
№61
ゆたちscirocco（実況中継風）さんの他のレビュー
90点
71点
73点
30点
73点
コメント
おっと、ゴブサタです！
コチラ、ワタクシ的には苦手な店でして・・・
したがって食べなれない一杯ではありますが、
確かに、なんだか寂しげなビジュアルですね。。
人気店だと思っていましたが、ガラガラなのは時間帯のせい？
それとも、、、、、、、、
hima | 2011年7月28日 05:31どうも。久しぶりのコメントありがとうございます。
鶏白湯は材料費がかかりますからね。で、寂しくせざるを得ないのでは。
でも、味的には良く知っている出来合いのスープの味に似ているんですけどね・・・。
scirocco（実況中継風） | 2011年7月30日 12:23
仕事休みの日、午前の営業終了間際に訪問。
なんか奥まったところにありますね。少しわかりづらいです。
店内は薄暗く、まるでひと気が無いよう。
先客1人。後客無し。
掲題のものをオーダー。
しばらく待ち、5分強で着丼。
まずは、スープから。表面の油滴が結構大きめです。
粘度のかなりある、鶏の香りが際立つスープですね。しかし、味的には、典型的なよくあるタイプのものですかね。若干塩梅強め。
続いて麺。平打ち気味の中太の縮れ麺。
食感はもちもちでコシもあり、まずまず。スープに粘度があるので、スープの拾い具合もいいですね。
具材に関しては鶏チャーシュー、山くらげ、白髪ねぎ、糸唐辛子と寂しい感じ。
業界的に言えば、鶏白湯に白髪ねぎは鉄板の組み合わせ。しかし、山くらげとの相性は・・・。
オイラ、あんまり好きじゃないです。
CPは良いとはいえないですね。