なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黒カレーラーメン」@麺匠はなみち 十三店の写真最近チェーン店での期間限定カレー系メニューをよく目にします。こちらもそのひとつで、いちばん行きやすそうな支店のこちらへ伺いました。この辺りには他にも魅力あるお店が多いのですが、当初の目的通りにこちらへ入店です。夜の8:00頃で店内はほぼ満席でした。メニューを拝見しつつ、目的の表記がありましたのでそちらをオーダー。ちなみに廻りでこれを注文されてる方はなしでした。

少し待って提供されたラーメンですが、パッと見確かにネーミング通り黒いカレースープです。そのスープを味わってみるとベースは癖のないライト豚骨と思われ、粘度はさらりとして軽めです。そしてカレーは、カレー専門のチェーン店を思わせるオーソドックスなもので辛さは控えめ。その一方で塩気が強くややしょっぱい印象です。麺は中くらいの縮れ麺。表面プリプリとした食感で少し粉感を感じます。チャーシューは厚めで味付け濃いめのものが3枚。その他にトッピングは煮卵半分、ネギ、メンマです。

ややしょっぱさを感じますが、カレーの味は専門店のチェーンを思わせる非常に食べやすい好みの味だったと思います。また、粉感を感じる麺との組み合わせも珍しいと思いました。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。