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こちらのお店は、評価するのが物凄く難しいですね。また、ご主人にはかなり期待していましたこともあり、評価が厳しくなる傾向があるかもしれません。伺った時には、品切れが多く、何という名前のラーメンか正確な名前は忘れましたが、パスタ的な麺を使ったラーメンを頂きました。スープへの拘りはよくわかりました。とても上品なスープです。しかし、ラーメンとして美味しいかというと疑問です。麺に旨味が絡まないのです。入場料を払ってラーメン博物館に入り、並んで食べるかというと、そんなことはしないでしょうというイメージを持ってしまいました。普通のラーメンを一度頂いてみたいとは思っています。
とんし
Rey
カナキン
LIE LIE LIE
Moon0417
しゅん
こちらのお店は、評価するのが物凄く難しいですね。
また、ご主人にはかなり期待していましたこともあり、評価が厳しくなる傾向があるかもしれません。
伺った時には、品切れが多く、何という名前のラーメンか正確な名前は忘れましたが、パスタ的な麺を使ったラーメンを頂きました。
スープへの拘りはよくわかりました。とても上品なスープです。
しかし、ラーメンとして美味しいかというと疑問です。
麺に旨味が絡まないのです。
入場料を払ってラーメン博物館に入り、並んで食べるかというと、そんなことはしないでしょうというイメージを持ってしまいました。
普通のラーメンを一度頂いてみたいとは思っています。