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「醤油らぁ麺 700円」@飯田商店 湯河原本店の写真毎度~

寿々㐂家で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10970323393.htmlを食べ終え、「アンパンマンミュージアム」に小エビちゃんとコンドリーザを迎えに行きがてら箱根の別荘に向かう途中、遅めの昼食をいただきにお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(13時25分)先客5人、退店時(14時05分)後客5人といった様相。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10971088839.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10971088839-11385666953.html


スープは、熱々シャバな鶏清湯醤油で、
鶏さん主体のみどるな動物系メインに、鶏油かぶせなチューニング。
カエシ≧鶏油≧鶏な感じのバランスで、上質な日本酒を思わせるカエシ感主体の味わいに、鶏油と出汁感のマッチングが絶妙やね。

麺は、自家製全粒粉入り中太細ストレート系、麺量180gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープにマッチしとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、ブタ&トリチャーシューがメインに、穂先メンマ,九条ネギ,ネギといった構成。
どの具材も高い次元の中、高機能しとる印象やね。

【味】90【CP】±0【OP】-1【黄金風味】+1【ブタ&トリ】+3【連食査定】+1

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10971088839-11385666954.html

総評。醤油と鶏の風味豊かな醤油ラーメンやね。
カエシとあぶらと出汁が渾然一体となった感じで、これほどまでにハイバランスな醤油ラーメンには滅多にお目にかかれんと感じる逸品やね。
69のインスパ店とのことで、比較対象はラァメン家 69’N’ ROLL ONEhttp://ramendb.supleks.jp/review/240647.htmlになってくるんやけど、そちらは鶏油とカエシのコンビネーションで攻勢をかけてくるタイプで、こちらは出汁,鶏油,カエシの三位一体感が強いタイプやね。
どちらが好みかは各々の嗜好によるんやろうけど、個人的にはこちらのラーメンのほうが好みやね。

かなり遠いんで、ラーメン目的で遠征するのは難しいかも知れんけど、必ず再訪して別のメニューも試してみたいと感じた一杯でしたわ

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

先にコッチ コメ♡

 なーんだ平均点90点超えw

 おいそれとは行けんですが、
 ココは万難廃して、つーレベルでしょうな。。。

 一緒に行ってくれる家族がおらんw

スイちゃん、まいどぉ~

予告通りに行ったなぁ~w
それもさすがの高得点じゃな~い♪
69インスパがmiwa69インスパかと
怪しんでいたけど、
やっぱりホタテのロックンロール
インスパだと分かっただけでも良かったわぁ~w
ここ、行きてぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月31日 19:28

隊長、一緒に遠征すっかぁ~

どうもです!

いや~、驚くほど珍しいハイスコア!
こりゃ、やばい1品でしたか!
しかし、遠いですね~ww

junjun | 2011年7月31日 19:46

こんばんは~。
コチラ、先週日曜に向かったら臨休って
超悲しい状況に陥りましたw
来月リベンジしよかと思ってましたが、期待が膨らみますね~♪

プリティ | 2011年7月31日 22:10

まいどー。

スイちゃんがこの手にこれだけの点数って珍しいですね。
う~ん,行ってみたい。

Ra.Ibasen | 2011年7月31日 22:20

こんばんは!

おいおいなんだいこれは、という点数ですね。
醤油でなので、尚更驚きです。

いつの日か必ず行きたいですね。

あんぐる亭  | 2011年7月31日 23:09

スイちゃんどうも~

高評価ですねぇ・・・
行きたい・・・  ただ遠すぎる~w
温泉好きの父親をそそのかすしか行く当てがないよ~w

(blank) | 2011年8月1日 00:30

KMです。
随分お久しぶりです。
今入院中で、先は見えません。
この店、できてすぐいきました。
麺を作るセンスのある若きご主人。大変気に入りました。
ザルはもうメニューにないのですが、いままでで一番好みだったかもしれません。
人気がでるでしょうね。
この前69の前で会いましたが、覚えていてくれました。
もう湯河原は行けないかな?
残念です。

KM | 2011年8月1日 07:05

毎度~

何???
こんな店知らんがな~
69好きなのにw
てか誘えや~

Liberty | 2011年8月1日 08:43

ども~

おっと!
>何???
>こんな店知らんがな~×2w

このビジュアルはヤバイっす!
完全に好みですわぁ~ 早速BM&定期小田原出張の際には
追随候補ですわ。

YMK | 2011年8月1日 09:09

こんちくわ~。

久々の高得点ですな~
しかし、遠いがなw

つうか、早くも2食目^^;

富士山 | 2011年8月1日 10:24

写真からオーラを放っているねぇ~

雲丹のオーラには勝てないけどW

ユー坊 | 2011年8月1日 20:20

毎度~

>ぶるやん
根拠はないけど外さん自信があったで~w
遠征価値大ありやね~、限定で塩メニューでもやればまた行くで~www

>隊長
予告したっけ?井田商店やなかったっけ?
つうか、隊長の車で10人規模の遠征しようぜ!!高速代、ラゲに払わせてwww

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:43

毎度~

>ぶるやん
わちきも連れてけ~www

>じゅんやん
千葉から、アクアライン通って170-180kmやからな~
小家族旅行がてらなら、行けそうやないか~w

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:45

毎度~

>ちゃりやん
湯河原まで行って臨休ってキツいな~
リベンジの際には、素直な評価をお願いしますわ~www

>いばやん
実は、この手のタイプが本命なんよね~
舌が、濃厚系を求めてまうんやけど~w

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:47

毎度~

>師匠
醤油では、不如帰や蘭鋳に匹敵する評価ですわ~
伸びしろ&引き出しも豊富そうなんで、今後も楽しみです~

>ゆーき
親父さんも兄貴も真亜子も好みやと思うから、連れてってもらいや~
それか、社会人になったら行けやwww

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:50

KMさん毎度~

ご無沙汰です~
入院されとるんですか。焦らずゆっくり養生されてください。

貴殿の食べたアゴ出汁メニューもあるとええな~
と思いつつお邪魔したんですが、このメニューとニボっちゃんだけでした~

ニボっちゃんも食べたかってんけど、女房の前で店内連食は言い出せず…
んでも、満足な一杯でした~

お体、大切になさってください。

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:53

毎度~

>りばやん
予告しとくけど、貴殿なら100点つけると思うよ~
行くときは連れて行ってくれや~www

>わいやん
貴殿も知らんかったんか~w
小田原出張あるんなら、無理してでも予定に組み入れてほしいな~w

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:56

毎度~

>ふじやん
遠いけど、死ぬ前に一度は食べとけや~w
家族が一緒やと、ラーメン食べに行くんにも気を使うわ~w

>ゆぼやん
69も不如帰もそうやけど、オーラが出とるね~
雲丹は、オーラやなくてラオウやで~www

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:59