東洋大学正門前之日仏伊合体的創作系野菜豊富塩麺

　嫌やなあ。なーんで土曜日にオシゴトなんてしてるんやろ、アタシ。らーめんでも喰わんとやってられんわ。つーことで、近くを通りかかったつもりでコチラに来ましたよ。店主さんは伊仏料理の経験者、なーんでも野菜にこだわっているとゆーお店だよ。あんましメディアの露出は少ないけんど、RDB28人採点でアベレージが80点近く。こーゆーお店は経験的にハズレはありませんよ。

　11時29分、お店の近くのコインPに車停めてお店へ伺いますが。暖簾は出てない準備チュッ！　いつものようにスマホ将棋で遊んでいましょ。

　一番こなしてアタシの圧勝。すると暖簾がスルスルと下げられて、8分遅れの開店です。ちなみに後客4人。某登用大学の正門前にあるから、ガクセイがいる時期なら混雑するんやろかね。

　店内、ライトポップなmusic。テーブル席のみで、雰囲気はそーですカジュアルイタ飯や。わお！　世界のビールが勢ぞろい。
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　ズバリ！　ココは夜が楽しそうだね～。予約して帰ろうかね。

　掲題のもの、オニイサンに告げますよ。店主さんは厨房ですよ。格好は。そーですフレンチさんのシェフですのぉ～。ココはマジでらーめん店かいのぉ～。まーこーゆーお店は増殖しとるけどさ。

　およそ7分でお待ちどさまだ。うほっつ！　まー美しいお姿で。
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　ではスープからまいりましょかのぉ～

　。。。
　。。。べじ。べじべじ。

　ブイヨンみたいやね❤　動物系はほとんどご使用されてないんかな、みたいなテイストですわ。無論、伊仏の経験値がおありとのこと、鶏、もしかすっと牛、なんかはお使いでしょうが、大そう上品な味やね。セロリなんかで動物系を消しとる感じやで。

　じゃあモノタリン。つーことはないんやで。確かにアブラも塩気も弱く、頼りなさはあるけんど、具と一緒に食べるとですね。。。。

　メンマはかなーりしょっぺー。トッピングした別皿葱チャーはちょっこし辛めでありんすよ。これらをスープと一緒にモグモグすると。いーんです。濃い系と淡い系が混じり合ってなーんかハモっちゃってますね❤　うんまいわ。

　麺を引っ張り出そうとするとキャベキャベ。。。かと思いきや。麺でしたｗ　ホウレン草練りこみはうんちくで知っておったが。。。キレイな麺やね。セリモナ粉のフィットチーネ。。。もはや。らーめんを。超えたｗ　んでも、しなやかでうんまいわ。

　彩りのトマト、水菜。もやしも多めの投入ですよ。チャーシューはデカくて、薄味つけてるけんど、スープよりは強いっすね。全部喰うまで5分ほど～ぜーんぶ食べちゃったど。

　伊太利亜的拉麺。はたまた日仏伊合体拉麺。全体的に繊細ではあるけんど、物足りなさを感じさせないですわ。うーむ。なかなかのモンですな～。

　べジ系だと、麹町のソラノイロ ARTISAN NOODLESが人気やけど。アチラのべジ系より洗練度はコチラが上かのぉ～。コチラは洋食出身やし、アチラはモロらーめん専門店出身やから、その差はあると思うぜよ。その代わり、らーめん的なウマサはアチラかのぉ～。いい勝負と思うんよ。結構満足ごちそーさん。

　コチラ、トウモロコシ粉使用して冷製トマトソース麺なんかも出してる創作べジ系。
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　都内にはいろんならーめん店があるけんど、こーゆーお店は貴重と思うんだぞ。そいと、やっぱ世界の麦酒やのぉ～。極め付け。青リンゴビール。ニュートンやてｗ　『300年前の物理学者ニュートンの万有引力の功績をたたえ醸造されたビールです』。たくさん飲んだら発明家で出世できるかいのぉ～　これ以上出世は望まんよｗ