平日の14時前。
最近つけ麺ばかりでごめんなさいって思いながらも
以前より店の前を通ったときに新宿から移転との貼り紙が
貼ってあってとても気になっていたので今回はこちらへ訪問。
先客4名、空席ありで待ちなし。
麻辛丸なる名前からしても辛そうなつけ麺が売りのようだが
何しろこの暑さですから普通ので。
それなりに後客も入って来ますね。
店は男性２名体制。
7分程で先につけだれ着。すっぱい香りがします。
続いて麺が到着！！
最初は麺をテイスティング。
これはたまご麺？中太麺でもちっとぷりっとしていて美味しいです。
次につけだれでズズッと。
酸味となんだろうか？コクというか苦味というかがあるつけだれです。
また、少し辛味があるのはラー油かな？口が油でベタつきます。
それにほのかに香るのはゆずでしょうか？
具材は麺の上にある大きめチャーシューにネギ、メンマ、海苔。
チャーシューは濃いめのつけだれに入れて食べると
ちょうど良い味わいになります。
海苔もとろけていて程良い風味です。
また、先ほどのコクというか苦味というかの犯人は
燻されたチキンだったんですね。
最初さきいかかと思ったんですが（笑）。
こうしてチャーシューとかをつけだれで
食べていると何となく餃子のたれのような味わいに思えます。
サクッと麺を完食しスープ割注文。
最後までスープを飲み干すと器の底には甲殻類の殻の様なものが
発見されました。結構いろんな材料使ってそうです。
最後、店を出る際にどうしても麻辛丸が気になり
聞いてみたところやっぱり結構辛いみたいですね。
誰かチャレンジしてみて下さい！！