8月6日（土）　13：45訪問

本日は仕事でふじみ野・鶴瀬方面へ外出です。

上福岡駅周辺は七夕祭りで道路が混雑してますね…。

色々考えましたが時間もなかったので、
本日のお昼は『馬鹿美味』さんへ訪問します♪

メニューを見ると“煮干”の記載を発見。
暑かったのですが、ここは敢えて「こってり醤油煮干らーめん」を注文します＾＾

先客は6名で、後客は3名でした。


で、そんなに待たずにご対麺です♪

ではスープから。。

“煮干”というわりには煮干を感じることが出来ません…(ﾉ△･｡)
動物も醤油も弱いです。。
背脂と挽肉が浮いていますが、
そんなにクドさやシツコサはありませんが、コクもありません。。

魚介という事で鰹が感じられるんですが、
鰹節を煮過ぎたんでしょうか、酸味がとても気になります…。


具材はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・ワカメです。

チャーシューは薄くて小ぶりのバラ巻きタイプです。
ちょっとパサ気味でしたね…。

麺は中細で縮れは強めです。
もう少しコシがあったほうがイイかなぁ…。


スープの酸味が最後まで気になりました…。

全体的にも「う～ん。。」といったところでしょうか…。

ご馳走さまでした。