１０月９日午後１２時訪問(^^)v
先客８名、後客６名。近所の方が多いのでしょうか？
自転車が一杯止まっていました(^_^;)
正面のカウンターに座ると木製のメニューを渡されました(^^ゞ
メニューの一番最初の「こってり醤油ラーメン」を注文。
店内は落ち着いた感じの店でラーメン屋ぽくないですね。
そのせいですかね。若奥様っぽいグループがいましたね。
注文の品が到着しましたので写メを撮ってから頂きます(^^)v
見た目はかなり挽肉が目立ちます(^^ゞ
スープから飲んでみますがこってりという割にはそれ程濃い感じはしませんね。
ひき肉からでる甘み、旨味がスープと一体化してなかなか美味しいですが、ちょっとしょっぱいかな(^^ゞ
麺は中細麺でやや縮れが入ったものですが、特にこれと言った所はありませんね。
麺との絡みもそれなりですね。もう少し麺を工夫すれば、スープは割りに良いので良くなると思いますけど(^_^;)
そして具が寂しい^^;
チャーシューが小さくて薄い。まあ、ひき肉があるので肉全体の量としては入っているのかもしれませんがチャーシューの食べごたえ感が違いますよね。
後はモヤシが微妙デスネ。入っている量が少ないので始めは気づかずに食べてしまいました。麺との食感の違いが楽しめるようにもう少し入っていて欲しかったです。別に山にしなくても良いので^^;
メンマも？　味付け、食感共に改良の余地は大いに有りそうなんですけど(^_^;)
ワカメは入れる必要あります？
どうも全体的にアンバランスな印象が強いですね。
でも地元では人気があるのでしょう。開店してから１０年以上やってるんですから。