８月６日
今日も蒸し暑い日ですが、太陽が顔を出していないのが救いですf(^ー^;
今日は西荻窪までやって来ました
【タンメン】で有名な【はつね】です(￣0￣)/

11時開店で11時20分着
出遅れました(^o^;)

店内満席 外待ち四名
列にドッキンコ

10分ほどで店内へ
間口二間奥行一間半の小さなお店で、カウンター６席
厨房も狭いですが、ご主人と奥さん２人で連携して作ります(^o^)v

仕事振りは丁寧で無駄がありませんね
タンメンはキャベツ、モヤシ、ニンジンをスープで軽く煮込んだもの
程なく着丼

塩たれのスープは透明で澄んでいます(*^-')b

スープを一口♪　旨い！！！
野菜の甘味が引き出され、塩たれのスープとマッチング
鶏ベースのスープは鶏油を押さえて、野菜との相性good
野菜も程よく煮込まれて
シャキシャキ感good

麺は中細麺でかんすいが強めかな

ワンタン麺を頼んでいるひとも多く、そちらも興味深々(^-^ゞ

スープも完飲して
ごちそうさまでした
(*^▽^)/★*☆♪

店内 エアコン見当たらず暑い日は要注意だね
帰る時は外待ち8人でした