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8/7 13:00位に到着。待ちは5人ほどで、20分後くらいに着席。スープは先日食べた塩と同様に名古屋コーチンの鶏の出汁と塩分のバランスが素晴らしいです。醤油がキリッと効いているのですが、決して尖ったようなしょっぱさを感じさせないのは流石ですね。麺はやや硬めの茹で加減の細麺。噛む時のパツンとした食感と喉越しの良いこの麺は本当においしいですね。チャーシューはバラ・炭火・燻製鶏。チャーシューの出来具合はいつものとおりです。（いつもサービスしていただいてありがとうございます）この一杯もとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
ssp
青いU
ssp
べんちゃん
待ちは5人ほどで、20分後くらいに着席。
スープは先日食べた塩と同様に名古屋コーチンの鶏の出汁と塩分のバランスが素晴らしいです。
醤油がキリッと効いているのですが、決して尖ったようなしょっぱさを感じさせないのは流石ですね。
麺はやや硬めの茹で加減の細麺。
噛む時のパツンとした食感と喉越しの良いこの麺は本当においしいですね。
チャーシューはバラ・炭火・燻製鶏。
チャーシューの出来具合はいつものとおりです。
（いつもサービスしていただいてありがとうございます）
この一杯もとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。