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7/31(日)11:00 待ちなし後2 
出されたものはラーメン本の写真よりずっと旨そうで、事前に出されたすり鉢の白ゴマとハーブをすりつぶしたものをまず振りかけた。辛さは3段階から選べるが、初めてなので普通でお願いした。チーマージャンベースに自家製ラー油が程よい辛さで、浅草開花楼のもちもちした中太麺をよくまぜて食べる。途中で温玉をつぶして混ぜるとマイルドになった。坦々麺というよりピリ辛のカルボナーラといった感じでなかなか面白い。またメニューの通り、野菜が豊富でレタス、トマトの小片、パプリカ、ネギ、葫チップ、ピーナッツなどトッピングされている。味に飽きたらかけてということでフルーツ酢が出されたが、最後まで飽きずおいしく食べたので今回は使わなかった。

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