７／２７ 　　PM12：50 　店内客入り８割程 　後続２人


仕事の移動中に荒野の七人
空いてる席に座り表記メニューを注文、スープは醤油・塩・味噌の中から塩をチョイス
スタッフは優しそうな店主１とオバチャン２人の計３人体制、熟年のプチハーレムですわ
客入りは良く年齢層は結構高めやね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・ニンニク・豆板醤が置かれとった。

４分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩豚骨？スープ
味の感覚は　豚３：鶏１：魚２：野菜４　ぐらいの割合、野菜はタマネギの風味が強く、オニオングラタンスープの風味と少し似ている。…デニーズでしか食った事ないけどｗ
有りそうで無い感じの個性的なスープだが、万人受けしそうな庶民的な味わい
塩分濃度は若干高めで良好、適度な甘味があり、優しい口当たり

麺は中細～中のほぼストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、ツルプリモチな食感で、喉越し良好、スープとの相性も良い
製麺箱にはミタニ製麺と書かれとった
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー３枚、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、適度な弾力があり、味付けも調度いい塩梅でウマシング！
オメンマはコリコリとした食感、昔ながらの味わいでレトロ旨い

ラーショ的な味を想定しとったが、良い意味で裏切られた感じ
ＣＰも良好ですわ

ＣＰ(+1点) で表記の採点