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再訪問。先客2、後客5名、待つ事6分ほど。夏バテのため、丸2日ぶりの食事。ではスープからいただきます。まろやかさのあるトロリとした塩分濃いめの白湯。黄色く濁った部分が溶けたバターのように感じますが鶏油でしょうか？麺は中細の縮れで少し硬め。スープを良く絡みます。チャーシューは身の詰まったような感じがする濃い味付けのバラ。他の具は、味濃い茹で玉子半分、甘味があってシャキシャキする青菜、メンマ、海苔、酢漬け(たぶん)刻み玉ネギ、刻みネギ。全体的に塩分と油の濃度が高い一杯でしたが、最近は汗をかきすぎてフラフラだったので、この濃い味が心地よく感じられました。が、しかし2日ぶりの食事にコッテリらーめんという選択は挑戦的すぎたようで、全エネルギーが胃に集中してしまい下丸子駅までの帰りの徒歩がフラフラに…。コチラはまだまだ試したいメニューがあるので今後も行くと思います。
ターポン
おさっても
RAMEN-ACT2
麺スタ
あかいら！
みぃたん
先客2、後客5名、待つ事6分ほど。夏バテのため、丸2日ぶりの食事。ではスープからいただきます。
まろやかさのあるトロリとした塩分濃いめの白湯。黄色く濁った部分が溶けたバターのように感じますが鶏油でしょうか？
麺は中細の縮れで少し硬め。スープを良く絡みます。
チャーシューは身の詰まったような感じがする濃い味付けのバラ。
他の具は、味濃い茹で玉子半分、甘味があってシャキシャキする青菜、メンマ、海苔、酢漬け(たぶん)刻み玉ネギ、刻みネギ。
全体的に塩分と油の濃度が高い一杯でしたが、最近は汗をかきすぎてフラフラだったので、この濃い味が心地よく感じられました。
が、しかし2日ぶりの食事にコッテリらーめんという選択は挑戦的すぎたようで、全エネルギーが胃に集中してしまい下丸子駅までの帰りの徒歩がフラフラに…。
コチラはまだまだ試したいメニューがあるので今後も行くと思います。