Item: らーめん山田
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

十年来の宿題店、初の訪問。ＪＲ恵比寿駅の西、駒沢通り沿いにある。パッと見、赤地に白文字の看板が目立つ。駐車場は確認できず。店の中に入ると席はカウンターとテーブルで１０席ほど。昼飯時、客は私の他７人、帰るときには５人の待ちが出来ていた。店は大将１人と女性３人で切り盛り。カウンター席に座り、壁のメニューからお目当ての「みそ（７５０円）」を注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー、茹で野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジン）、メンマ、ネギがのっかってスープは脂こってりっぽい味噌ラーメン。喰ってみると、スープは、魚介が動物系とケンカせずいい感じで調和している。麺は、細縮れ。堪能した。