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８月１４日19:30到着待ちなし特製つけめん １.５玉＋ゆず＆三つ葉ということで今晩はこちらへ大阪に移動して１件目。スープは、シャバ系の魚介のよく効いた豚骨魚介ですが、看板に掲げている煮干しは、飛び抜けては強くない印象。麺は中太縮れタイプで、啜るのと噛むのとどちらでも楽しめます。具は、スープ内に角チャーシューがゴロゴロと入り、他にメンマにねぎ、ナルト。麺の上には、巨大なチャーシュー３枚と玉子、のりが乗ります。チャーシューは、どちらも柔らかいが、スープ内の方が、ホロッとしている上、味が染みていてうまいです。玉子は、もう少し味の染み込みと半熟度がほしいかな。次々と店舗を拡大しているようなので、他の店舗も機会があったら食べようかな。ごちそうさまでした。
やくまる
鶉
FUMiRO
zenさん
SBT
８月１４日
19:30到着待ちなし
特製つけめん １.５玉＋ゆず＆三つ葉
ということで今晩はこちらへ
大阪に移動して１件目。
スープは、シャバ系の魚介のよく効いた豚骨魚介ですが、看板に掲げている煮干しは、飛び抜けては強くない印象。
麺は中太縮れタイプで、啜るのと噛むのとどちらでも楽しめます。
具は、スープ内に角チャーシューがゴロゴロと入り、他にメンマにねぎ、ナルト。麺の上には、巨大なチャーシュー３枚と玉子、のりが乗ります。
チャーシューは、どちらも柔らかいが、スープ内の方が、ホロッとしている上、味が染みていてうまいです。
玉子は、もう少し味の染み込みと半熟度がほしいかな。
次々と店舗を拡大しているようなので、他の店舗も機会があったら食べようかな。
ごちそうさまでした。