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8月15日

大阪2件目12:32到着待ち6人10分かからないくらいで着席



中華そば+つけそば(並)



ということで今日はこちらへ
移転前も含めて初訪問です。せっかくなので、両方を。まず中華そばから。

スープは、鶏ガラのよく効いたきれいな醤油味。他の何物にも邪魔されていないまさに、ザ醤油。


麺は中細でやや平打ち気味。喉を通す心地良さが何とも言えずいいです。


具はチャーシュー2枚にメンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、卓上に説明があるように鹿児島産黒豚で、ジューシーでいて安心、安全。


バランスも、大変よく、何と言うか、初めてなのにどこか懐かしい味でした。

続いてつけそば

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