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短いお盆休み、今年は地元でのんびり過ごそうと言うことになり相方と一緒に東戸塚の極楽湯で温泉に浸りくつろいだ後、相方の食べたがっていたこちらへ。久しぶりなので私はノーマルの中華そば、相方は中華そば（ねぎ増し＋味玉）をオーダー。相方のねぎ増しは丼の表面一杯に青ネギで埋め尽くされた物、私のノーマルの中華そばとは迫力が違う。味の方は以前に食べた時と変わらず複雑な旨味を感じる醤油だれの味と僅かな煮干系の出汁が美味しい。広島出身の相方は広島県倉橋島の青ネギがいたく気に入った様でかなりのご満悦で味玉の味にも満足した様子。ただ相方的には背脂がややシツコク感じた様だが概ね満足して頂けた様子。ノーマルの中華そばも相変わらず美味しさで私的には満足。お盆休みの土曜日、決して立地が良い場所とは言えないがほぼ満席なのには驚いた。
麺々公平さん、こんにちは。 醤油が強い個性的な味と思いましたが、かなりの高評価ですね。 ＞ただ相方的には背脂がややシツコク感じた様だが概ね満足して頂けた様子。 小生も背油がチョット苦手なので、「油少なめ」で頼むほうが好みに合いますね。
KMです。 奥様がお気に入りなんですか。 確かに背脂を使いますね。 こういう黒い系統は、醤油の反応物の影響があり、複雑ですね、。 黒いの好きです。
KMさん、こんばんわ！ 私的にはこの程度の背脂は全く問題ないんですが・・・ と言うか、相方は平気で二郎を食うんですがね（笑） 黒いの、私も大好きです。
omuサン、こんばんわ！ >醤油が強い個性的な味と思いましたが、かなりの高評価ですね。 私的には去年食べてから完全にハマってます。（笑） 背脂は決して多いとは思わないんですが・・・
麺々公平
千年
橫尾山
ALMA
ひで丸
まめご
久しぶりなので私はノーマルの中華そば、相方は中華そば（ねぎ増し＋味玉）をオーダー。
相方のねぎ増しは丼の表面一杯に青ネギで埋め尽くされた物、私のノーマルの中華そばとは迫力が違う。
味の方は以前に食べた時と変わらず複雑な旨味を感じる醤油だれの味と僅かな煮干系の出汁が美味しい。
広島出身の相方は広島県倉橋島の青ネギがいたく気に入った様でかなりのご満悦で味玉の味にも満足した様子。
ただ相方的には背脂がややシツコク感じた様だが概ね満足して頂けた様子。
ノーマルの中華そばも相変わらず美味しさで私的には満足。
お盆休みの土曜日、決して立地が良い場所とは言えないがほぼ満席なのには驚いた。