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「小豚+つけ麺+生卵(やさい、にんにく)」@ラーメン二郎 小岩店の写真つけ麺を始めたと聞き訪問です。
8月12日(金)10:10頃到着です。4人目に並びます。
10時半時間通りにオープンです。
予定通りつけ麺を購入、ついでになまたまごも。
小岩のつけ麺なので期待いっぱいです。
いつものコールタイム、つけ麺はロットの中で一番最後です。やさい、にんにくです。
つけだれに脂がゴロゴロ、美味しそうです。
まず、豚をつけだれに浸けて、やさいをつけだれに浸けて食べます。シャキシャキ加減は最適です。ですが、ちょっとしょっぱいです。
麺もいただきますが、やっぱりしょっぱいです。
なまたまごを溶いて、麺をつけだれに浸けて、なまたまごに浸けてすきやき風にします。こうするとマイルドになります。
豚を食べます。柔らかさは最高ですが、これもしょっぱいです。
今日はちょっとハズレでしたかね。
ここは普通にラーメンが良さそうです。

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