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郊外店舗ながら趣味的によく訪れるエリアで夕飯時に訪問。カウンターと四人かけテーブルが四席青山で修行された店主とのことデフォで具は味玉半分、海苔、メンマ、ネギチャーシューが一枚 麺はストレートの中太麺中盛りで300グラムだがやけに少なく感じた。大盛にしても十分行けたかもスープはよくあるスープだが鶏と鰹が感じられる。粘度、塩分は高めでややしょっぱめだがまずまず 全体的にこのあたりではレベルの高い味だと思います。青山で修行されたためなのか味玉はなかなかオススメと思いました。
shun
minasu
モンゴルマン
なは
八雲
ごってりまる
郊外店舗ながら趣味的によく訪れるエリアで夕飯時に訪問。
カウンターと四人かけテーブルが四席
青山で修行された店主とのこと
デフォで具は味玉半分、海苔、メンマ、ネギチャーシューが一枚 麺はストレートの中太麺中盛りで300グラムだがやけに少なく感じた。大盛にしても十分行けたかも
スープはよくあるスープだが鶏と鰹が感じられる。粘度、塩分は高めでややしょっぱめだがまずまず 全体的にこのあたりではレベルの高い味だと思います。
青山で修行されたためなのか味玉はなかなかオススメと思いました。