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8月24日今日のお昼は中目黒のAFURIへ今月オープンの新店ですね(^-^)/12時10分着！店内待ち7人(><;)回転悪いからなぁ～～AFURIは12時25分着席 12時35分着丼氷水で締められた麺はキンキンに冷えていますスープは暖かい麺より柚子が強い感じですねトッピングは、炙りチャーシュー、細切りメンマ、味玉白髪ねぎ、水菜、さらにおろし生姜、柚子のジュレ、柚子皮炙りチャーシューは美味しいけど、冷たいスープで香ばしさが半減細切りメンマ、味玉、白髪ねぎはいつもの美味しさ水菜はスープが冷たいので硬くなって食感が×→他の食材と合わない柚子のジュレと柚子皮で柚子度アップ！！！でもちょっと強すぎてスープの旨みが殺されちゃいますねぇ～残念！！！
mocopapa
スープ飲み干す派
末端冷え性
mocopapa
hori
Tomo
今日のお昼は中目黒のAFURIへ
今月オープンの新店ですね(^-^)/
12時10分着！店内待ち7人(><;)
回転悪いからなぁ～～AFURIは
12時25分着席 12時35分着丼
氷水で締められた麺はキンキンに冷えています
スープは暖かい麺より柚子が強い感じですね
トッピングは、炙りチャーシュー、細切りメンマ、味玉
白髪ねぎ、水菜、さらにおろし生姜、柚子のジュレ、柚子皮
炙りチャーシューは美味しいけど、冷たいスープで香ばしさが半減
細切りメンマ、味玉、白髪ねぎはいつもの美味しさ
水菜はスープが冷たいので硬くなって食感が×→他の食材と合わない
柚子のジュレと柚子皮で柚子度アップ！！！
でもちょっと強すぎてスープの旨みが殺されちゃいますねぇ～
残念！！！