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「塩らーめん:650円」@横浜家系ラーメン 魂心家 自由が丘店の写真2011/08/24(水) 晴れ 初訪 14:40 入店 先客4人 14:45 着丼

麺は黄色い平打ち麺。茹で加減は固めでオーダー。固さがしっかりと残り、歯応えが感じられた。麺の量は普通で160g。

具:チャーシュー×1 うずらの玉子×1 のり×3 ほうれん草 刻みネギ 無料トッピング券で味玉

チャーシューは豚バラの部分。オーダーが入るとガスコンロで炙っていた。香ばしさがあって美味しかったが、味付けが少し濃い目だった。うずらの玉子も濃い目の味付け。のりはパリッとしていた。塩が振られて、しょっぱさがあった。ほうれん草は箸休めになった。味玉は及第点の味。

スープは塩豚骨。好みを聞かれたがデフォルトでオーダーしました。豚の臭みが無く、濃厚さが程よくあり飲みやすいスープだった。塩分は少し高めに感じた。

17時までライスと麺大盛が無料なのでCPは高いと思われる。店前で無料トッピング券も配っていた。席の間隔が狭く、床が油で滑るのが気になった。接客は良かったです。

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