2度目の訪問。レビューは初です。オープン時に伺ってたんですが、レビューする暇がなくそのままになっていたので。

昼間は混む事は、以前この付近の会社勤務だったので、十分承知の上です。

なので、昼営業の終わり間際に訪問。

その日、初の食事になるので、掲題のものをオーダー。

カウンターから見ていると野菜の炒め具合からで2段階に分けている様子。

若干クタッとした野菜と食感が残っている野菜。

で、順番に端からショウガを入れるかどうか確認の後、高台に。

まずは、スープから。

濁りが強く、粘度の高いスープ。味は・・・不味いとは言わないが、これは思いっきり課長味ですね。世の中の食べ物の中にはある程度入っているし、多少は容認できるが、これは入れすぎでしょう。

ただ、黒粒胡椒がピリッと効いていてボンヤリとしたスープを引き締めていていいですね。

麺は浅草開花楼。縮れの強い平打ち太麺です。茹で加減バッチリか辛うじてカタメな感じ。

ズルズル啜るもカタメな麺なもんで、そこらじゅうに撥ねまくる。

具材は豚肉、キャベツ、白菜、ニンジン、ゲソ、モヤシ、ニラ。これが山盛りです。

う～ん。野菜は食感は悪くないのですが、こっちの方がもっと課長味がキツイですね。

しかも、炒め油がコッテコテにヤサイたちにまとわりついてますね。

味的に飽きるのと脂っこいのと量が多いので、食べきるのは結構きついです。

ちなみに餃子は包みながら、仕事をしていたので、店で手作りなようですが、こちらも課長たっぷりです。

課長が気にならなくて腹いっぱいになればいいやって方はうってつけのお店でしょう。