８／９　　 AM11：35到着 　　店内満席４人待ち　後続多数

【多分オナレポである】

仕事の移動中にハソケン
券売機で食券を購入し、満席のためハリケンコンビに軽く挨拶をして待機席に座る。
開店と同時に満席になるようやね～ …こんな場所なのにｗ
回転は良く１２分程で着席
注文は季節柄限定とつけ麺が多い模様

７分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系冷製エビ塩スープ
温度は冷製と言っても、水道水より少し冷たい程度でエビちゃんの風味が感じられるギリギリの温度かもしれんな～
この温度でこれだけエビの出汁が感じられるっちゅう事は、ホットならかなり濃厚なエビスープに違いない
動物系はおそらく鶏ガラと思われ、適度なコクは感じられる
塩分濃度はやや高め、出汁に拘ったスープだが、冷製ならもう少し甘味を持たせた方が出汁感を引き出せるような気がする～

麺は中ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干低め、良く絞められており、ツルモチした食感で、スープの拾いも良好。
麺量は150ｇ前後と思わせる。

チャーシュー２枚、味玉、茎ワカメ、岩海苔、穂先メンマ、カイワレ、白髪ネギ、水菜？
チャーシューはロースタイプ、若干筋張っとるが、味付けは良くウマシング
味玉は黄身がボソジェリー状、味付けも良くなかなか旨い
岩海苔は磯フレーバ～を演出
茎ワカメはオメンマの代役で良さそうな気もするが、ちゃんと穂先オメンマも入っており、コリコリハーモニ～が堪能出来る
白髪ネギやカイワレ等の清涼剤も手が込んどるね～

旨いが、ホットで食いて～

創作性(+1点) 表記の採点