8月某日。昼に訪問。並びは店内含めて6人程。
スープ割が絶品で大好きな店ですが、かなり久々の訪問。
夏季限定の冷やし中華が提供されている、しかも評判上々となればクソ暑いなか並ぼうが食すしかありません！！

外まで店員さんが注文取りに来たので冷やし中華を告げます。
専用の食券が用意されていないので、○得中華そばの食券を買って下さいとの事。
着席して10分ほどでしょうか。写真の品が着丼。

Beautiful！！涼しげで品のある美しい見た目。
チャーシューが2枚にメンマ。お飾りが入れてあるキュウリ、カイワレ、紫蘇、湯剥きされたトマト、オクラ、刻んだレタス。
そして煮玉子1/2と海苔1枚。和がらしが器にチョイとついてます。
中でもトマトが絶品。甘いんです♪
麺はご自慢のいつもの歯応えが絶妙な中太ストレートですが、冷やし中華の時はわざわざ冷蔵庫に冷やしてあるお水でしめてくれるので更に絶品、冷え冷えです！！

そしてタレがまた凄い。
ゴマダレかと思うような見た目の、魚介風味が際立つ豚骨魚介の濃縮ダレ。
冷やし中華と聞いて想像する酸味はかなり抑え気味。
「酸味は抑えてありますので、必要あらば卓上のお酢をお使い下さい」とのアナウンスが提供時にあります。
しばし食べ勧めた後、酢を一回し。更にウマァーーーイ！！

モリモリ食べて完食。
すると間髪入れず親父さんが「スープ割いかがですか？」と聞いてくれるので、もちろん頂きます。
いそじに来たらスープ割は飲まないとね！！
わざわざつけ麺のつけ汁用の器に入れ替えてくれて、エシャロット？と魚粉が新たに加わり、提供されます。
つけ麺の時とはまた違い、爽やかな酸味がまたイイ！！
そしてほどばしる魚介風味。
レンゲは止まらず、完飲。

いつ頃まで出してるのかなぁ？また食べたいなぁ。
今まで食べた冷やし中華で最高クラス。細やかで丁寧な仕事。久々に衝撃が走った1品でした。
好みドストレート、季節物で5点加算の95点。
ごちそうさまです。