30日12:30頃訪問。
初回だが、より濃厚な牛骨を感じようと白湯を選択。

スープを嗅ぐと甘ったるいような脂の臭い。これが牛骨の臭いなのか？などと考えてしまう。
表面には大量の油の層。うわー…。
スープを飲むと、なるほど、鶏とも豚骨とも違う。どっちかというと濃厚な鶏に近い感じ。
クセがあるがうまいスープ、なんだけど表面の大量の油でクド過ぎ。
濃厚なスープなのに、さらになんでこんなに油を入れるのか理解できん。
塩加減も結構しょっぱめ。
珍しく7-8割程しか飲めなかった。

麺は平打ち太麺。モチモチでうまい。
麺量は140gくらいかな。

具はチャーシュー2枚、もやし、水菜、ねぎ（2種）。
肉は豚なんだね。小さく薄いものが2枚。
白ねぎはうまかった。
具は普通。

オーガニックって店名で、体にいいものをどうぞってコンセプトかどうかわからんが、スープの油がクド過ぎて真逆の方向に行ってる気がする。

値段も高過ぎ。麺少ないし大盛にしたら900円近くしちゃいますよ、コレ。
650円でいいと思う。