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初訪問胃に余裕を残しておかないといけない理由あり、パンチの無さそうな表題をオーダー。本来は濃厚派で淡麗メニューはあまり好まない。麺は平打ち麺をチョイス。自家製で喉越しよく小麦感もあるなかなかの麺スープは鶏に昆布、鰹、あごだしを配合した金色スープ。これが一口飲んでめちゃうま!淡麗好きは是非!具も青菜、海苔、メンマ、ネギ、フライドゴボウ、肩ロースの低温熟成チャーシューで、シンプルながら個性的で旨かった。味噌は塩とは相反する攻撃的なイメージを醸し出してました。細めんでも味わいたいし、味噌やタンメン、ワンタンなどどれにも興味あり再訪確実です!
shun
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
胃に余裕を残しておかないといけない理由あり、パンチの無さそうな表題をオーダー。
本来は濃厚派で淡麗メニューはあまり好まない。
麺は平打ち麺をチョイス。
自家製で喉越しよく小麦感もあるなかなかの麺
スープは鶏に昆布、鰹、あごだしを配合した金色スープ。
これが一口飲んでめちゃうま!
淡麗好きは是非!
具も青菜、海苔、メンマ、ネギ、フライドゴボウ、肩ロースの低温熟成チャーシューで、シンプルながら個性的で旨かった。
味噌は塩とは相反する攻撃的なイメージを醸し出してました。
細めんでも味わいたいし、味噌やタンメン、ワンタンなどどれにも興味あり再訪確実です!