レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8/29 13:00位に到着。待ちはなくすぐに着席。前回つけそばを食べた時は結構塩分が強かったのですが、今回のものは塩分の具合は控えめで、優しい印象のスープになっていました。当初よりも粘度はやや強くなっており、麺との絡みも言うことなしです。やや硬めの茹で加減の太麺はモチモチしており、食感もいいですね。チャーシューは炭火・低温・鶏。どれもすばらしい出来具合でした。(いつもサービスしていただいてありがとうございます)スープ割は「鶏」でお願い。「煮干」のスープ割に比べるととても優しい飲み口になりますね。たっぷりの刻みチャーシューとネギが追加されてくるのも嬉しいです。おいしかったです。ごちそうさまでした。
待ちはなくすぐに着席。
前回つけそばを食べた時は結構塩分が強かったのですが、今回のものは塩分の具合は控えめで、優しい印象のスープになっていました。
当初よりも粘度はやや強くなっており、麺との絡みも言うことなしです。
やや硬めの茹で加減の太麺はモチモチしており、食感もいいですね。
チャーシューは炭火・低温・鶏。
どれもすばらしい出来具合でした。
(いつもサービスしていただいてありがとうございます)
スープ割は「鶏」でお願い。
「煮干」のスープ割に比べるととても優しい飲み口になりますね。
たっぷりの刻みチャーシューとネギが追加されてくるのも嬉しいです。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。