９月１日午前１１時４０分訪問(^^)v
先客４名、後客多数(^^ゞ
今日から新作定番　自然洞スペシャルが提供されるとのことなので伺いました。醤五郎の頃には２回ほど伺っていますが店名変更してからは初めてです^^;
本店の方も何回か伺いましたが「味噌」は未食ですね(^^ゞ
という訳で「自然洞スペシャル　味噌」の食券機のボタンを押します(^O^)／
しばらくして、注文の品が到着＼(^o^)／
ビジュアルはみそラーメンですが、チャーシューがあぶりになっているのと短冊切りのハムが入っていますね。
普通のみそラーメンではスープでヤサイを煮てしまいますが、これは炒め野菜との事ですが、その違いが判りませんと言うより炒めたのならヤサイのシャッキリ感が出ていません。
ヤサイをシャッキリ炒めるのはなかなか難しいんですが、メイン商品とするなら改良が必要かも^^;
あぶりチャーシューはトロトロでとても美味しかったですが、ハムの必要性に？
麺は太麺でみそラーメンらしいですが、特徴はありません。スープとの絡みもあまり良くありません(^^ゞ
スープも単体で味わうと赤、白味噌の旨味とスープの出汁感がうまく混じり合い美味しいのですが、麺、ヤサイと一緒に食べるとちょっと弱いですね^_^;）出来れば一味かニンニクを追加したい所です。