会社帰りに寄り道遠回り～(^^)／~~~

先日所用のあとに伺い、かなり行列ができていて諦めたことがあったんで今日も不安を抱きながらの訪問です。
不安とは裏腹に先客8人で直ぐに座れちょっと拍子抜けでしたがラッキー～♪

後客4人で店員4人体制です。
入り口看板の限定と迷いましたがココは初志貫徹…と何となく自分に言い聞かせて表記食券を購入してカウンターに座りつつ食券を渡します。
よく分らんけどカップル率多し・・・てか自分以外ALL カップル～
まぁ～駅から近いのは本当にありがたいです。
店内は広くコの字カウンターで厨房も広目で効率良く動けるようになっています。
店内待ちに用意された背もたれ無しのソファーも大きくこれなら待っていても疲れませんね。

発注から8分程で着ら～です。先ずは麺だけで頂きます。
中太な茹で加減やや硬めでツルプリな食感な麺は香りも穂のかにしていい感じです。麺肌も綺麗～
それでは麺をガバッと掬い上げつけ汁に投入して口の中に頬張ります。
甘辛酸なつけ汁はもっと粘度があるかと思いましたがそれほどでもなく麺絡みも普通でしょうか？
バランスはなかなかなものだと思います。

お肉は3個で約3cm角のもので柔らかくて旨みがジンワリくる感じでなかなか美味しいですね。
メンマは角材のような形の大きめな物で存在感がありシナザクな食感も良く甘めな味付けです。
海苔はいつものように麺に絡めてパクリと楽しみます。それなりの大きさでふんわりした香りも楽しめます。　
葱はこのくらいの量が入っているとアクセント的機能を充分に発揮しています。

スープ割はかわいらしい急須にて提供されあっさりしたお口直し的なオシャレな感じを堪能して終了。

ご馳走様でした。