2011.09.02 11:50頃

夏期限定のスタンプラリー対象商品が切り替わったとのことで訪問。
ま、既に丼は2個ゲットしているので正直スタンプラリーはもうどうでも良いのですがw

開店の10分程前の到着でシャッターズ2名に接続。
開店時の並びは5名。
退店時には外待ちが発生していたのを見ると開店直前の訪問がベターなようですね。

食券提出から10分程で提供。
それではいただきます。

麺は今回の限定塩つけ麺シリーズでは共通のストレート中太麺。
ムッチリとした食感で美味いです。
画像でも確認できると思いますが、麺丼全体に「粘度の高い刻みニンニクの混じったオイル的なもの」が掛けられていて麺単体で食べてもそれなりにニンニクの風味が感じられます。
ただこれはcorey（活動終了）さんのレビューでは言及されていなかった上に画像でもそれらしいものが掛けられている風には見えませんね。
ブレ？　というかcorey（活動終了）さんの時は掛け忘れた？

つけ汁のベースは豚と鶏でしょうか。
濃厚な旨味に適度な塩気。
オリーブオイルにニンニクの香り付け。
そう、ニンニクは香り付け程度で味の前面には出てきません。
バジルが後味をスッキリとしたものにしてくれていますね。

つけ汁のニンニクは香り付け程度ですが麺にダイレクトにニンニクが掛けられているのでパンチは結構ありますよ。
ニンニク＋オリーブオイル＋バジルで受ける印象は非常にイタリアンテイスト。
ちょっと意外にも思えますがとても上手く纏まっていてコレは美味いです。

具は麺側に茄子、ズッキーニ、エリンギ、ベビーリーフ。
つけ汁側にはチャーシューのみ。
麺側の具は基本的に全て箸休め的な役割ですね。
ただし食感がそれぞれ異なるので飽きずに楽しませてくれます。
チャーシューはブロック状のものが3個ほど。
柔らかく適度な脂身で中々ボリュームあります。

今回の夏期限定シリーズは「塩つけ麺」という括りで統一されていましたがそれぞれ違った美味しさを見せてくれたのはコチラの懐の広さのなせる業かと。
その中でも特に今回の一杯は個人的には一番好みに合っていたと思います。
提供は今週末までらしいので未食の方はお早めに。


ごちそうさまでした！