24日13時頃訪問。待ち約8人。
初回なんであまり考えずラーメンを注文。

スープは粘度はほぼなくサラサラ。
魚介が強く豚骨はやや弱め。醤油ダレは強く輪郭がハッキリわかる感じ。
醤油＞＞魚介＞豚骨ってところ。
表面の油はかなり多く3ミリくらいの層になっている。飲む時は油を避けながら飲むから面倒だ。
小皿があったらレンゲで掬って捨てたいくらいの油の量。無駄に油を入れないで欲しいよ。
ごく普通にうまいという感じ。

麺は中太麺で表現しづらいがボクボクという食感。モチモチはしていない。力をいれたらスッと噛み切れるという感じの麺。
程々にうまい。
麺量200gくらいかな。

具は大きめのチャーシュー1枚、のり、なると、ねぎ、（メンマ）。
チャーシューは持ち上げてみてびっくり。ナニコレ厚さ2センチはあるよ。しかも厚さが均一でホントにどの部分も綺麗に2センチはある。
しかも柔らかめでうまい。
具は満点。

チャーシューは凄いが、他は至って普通のあっさりめの豚骨魚介ラーメンという感じ。多量の油のせいか凄い満腹感。
このお店でもう一度ラーメンは頼まないかな。

つけ麺もちょっともらって食べてみたが、麺は同じかな？
甘味（小）酸味（中-大）辛味（中）なバランス。
こちらもごく普通。