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コメント
こんばんは！お久しぶりです。
またぼちぼちやっていこうと思ってますのでよろしくお願いします。m(_)m
折りたたまれた麺は、なんとなくノスタルジーを感じますね～。
でもそれ以外が、ぼちぼちだったようで。。
すいん | 2011年9月5日 22:24関内勤務、いいですねぇ〜。
僕だったら迷わず二郎に行ってしまいそうですが、さすがにお仕事中だとキツいっすかね。。ｗ
こちら、シンプルだけどなかなかキレイな一杯ですね〜。
デフォで味玉は確かにうれしいかも！
しかし、接客でお店の印象もだいぶ変わりますよね。。。
タム6000 | 2011年9月5日 22:56おさってもさん おはようございます！
＞ココって横濱いまむら総本店 本店があったトコロじゃ･･･？？
･･･入れ替わっちゃったみたいですね。
その通り！
接客を含めて残念な結果になってしまいましたね。まだ、関内勤務ですか？
そうであれば、他にも魅力的なお店があるので、楽しんでくださいね！
ヨコべー | 2011年9月6日 08:29こんにちは。
ここって川崎のラーメン・シンフォニーにある麺家 徳の本店ですよね。
でも川崎のようにJインスパイア的なメニューはないみたいですね。
本店は正統派って感じですね。
酒乱 | 2011年9月6日 10:04こんにちは。
さすがおさってもさんは紳士ですね～
自分なら５分で店員さんに文句言ってるかも。
まあ店ともめても何も得しないから、我慢
してるのが得策なのかもしれないですね。
ayashi | 2011年9月6日 14:43すいんさん
どーもです。
ホント、お久しぶりですね！
此方こそ、今後ともよろしくお願いします。
味はまぁまぁだったんですが、接客がねぇ。。。（＾＾；
でも、接客を改善すれば、結構、良くなると思います。
おさっても | 2011年9月6日 20:28タム6000さん
どーもです。
僕も二郎に行きたかったんですけど、絶対、昼休みオーバーしちゃいますからｗ
時間通りに戻ってこれるなら、仕事なんか気にせずニンニク入れちゃいますねｗｗ
おさっても | 2011年9月6日 20:31ヨコべーさん
初めまして、ですよね？
もし違ったらご容赦ください。（＾＾；
関内エリアも入れ替わりが、結構、激しくないですか？
ちょっと前にはこの店なかったのに、みたいな。
先週いっぱい、関内勤務だったので、もう１店訪問できました♪
後ほどアップします！
おさっても | 2011年9月6日 20:36
今日も関内勤務。
RDBで検索し、良さげなお店をチェック。
いくつかの候補の中から、此方をピックアップしてみました。
テクテク歩いて向かい、12：10に到着。
あれ？
ココって横濱いまむら総本店 本店があったトコロじゃ･･･？？
･･･入れ替わっちゃったみたいですね。
店外の券売機で表題の食券を購入し、お店に入る。
結構、混雑していましたが、幸運にも空席があったので着席できました。
スタッフは、厨房に二人、ホールに一人。
そのホール係りが配膳ミスをやらかしたらしく、かなりテンパってます。
そのせいで、食券は取りに来ない、お冷も持って来てくれない、と接客としてはイマイチ。
しかも、痺れを切らして声をかけた僕に厨房の人が気が付きながらも、何も対応してくれないし、
ホール係りに声をかけることもしない･･･。
う～ん･･･。（-"-；
この時点でかなりマイナスな印象。
結局、配膳までは15分ほど要しました。
お、麺がキレイに折りたたまれてる！
久々に見ましたね、このスタイル。
スープからズズッと飲んでみると、カエシの主張が強く出汁感が弱いですね～。
それに、メニュー名にある"魚介"はほとんど感じられない。
塩梅はちょっと強めだが、それほど気にはならないので問題なし。
麺は細麺・ストレート。
特に指定はしていないが、茹で加減はカタメで良い食感♪
スープとの相性も悪くない。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味玉が半分。
チャーシューは脂身が多く、好みからは外れていたのが残念。
その他は及第点といったトコロ。
でも、半分とはいえ、デフォで味玉が入っているのは嬉しいですね。
ちょっとコク不足でしたが、まぁ、悪くはない一杯といったカンジ。
豚骨醤油ラーメンもあるみたいなので、機会があれば食べてみようと思います。
接客は、もうちょっと何とかしてもらいたいですが･･･。（＾＾；
ゴチソウサマでした！