アカンな～同好会
モンゴリマン
たく☆
人類兼麺類
近藤さん
おちゃ
コメント
日曜日に行こうと思ったけんど。。。
元 はともかく ゆーめーしょーろんか ？
それはどーでもいいんかな～
9月中にはまいりまちゅ♡
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年9月6日 19:16どうもです！
地元に愛される店舗を、
目指した屋号ですかね～ｗｗ
そんなお店、好き♡です！
junjun | 2011年9月6日 19:27牛雲丹骨～
ココ。
今日チェックしたどぉ～
黄色い悪魔の誘惑に勝てるかしら。
その他、近隣にもＢＭ店があるんよぉ～
ユー坊 | 2011年9月6日 19:46スイちゃん、まいどぉ～
がんこ系もびっくらポンやねぇ～ｗ
ぜんぜん無関係だろうけどなぁ
板橋区がどこにあるか分かるように
なったら訪問したいと思いますわ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月6日 21:03まいどー。
新店なんですか～。
牛骨は経験値少ないんですが，あんまり合わなかった気がするな～。
Ra.Ibasen | 2011年9月6日 22:28ども～
当方も牛骨系の経験値は低いのですが、
これは狙ってみたいですねぇ～(^^)
YMK | 2011年9月7日 09:52こんちくわ～。
普通に塩ラーメンで出した方が良さそうですね＾＾；
牛骨系は焼肉屋の〆ラーが1番うめぇーです罠ｗｗ
富士山 | 2011年9月8日 10:13毎度～
>ぶるやん
ぶるやんの好きな味わいやと思うよ～
はやめに行ったほうが良さそうな予感、理由は書けんｗ
>じゅんやん
ラオタよりも、地元に愛されて欲しいね～
あの店やあの店みたいにｗ
アカンな～同好会 | 2011年9月10日 18:46毎度～
>ゆぼやん
あっちの黄色よりは遥かにレベル上やで～ｗ
誘雲丹惑は、あっちのが上やけど～ｗ
>隊長
がんこ系牛骨スープは未食やから知らんわ～ｗ
とりあえずここも、つけ麺真亜子に100点をつけさせようぜ!!
アカンな～同好会 | 2011年9月10日 18:48毎度～
>いばやん
ここはギュウギュウしとらんから大丈夫やで～
レベルの高い、清湯塩ラーメンや～ｗ
>わいやん
元のプロデュースやから、外れは無いで～
黄色の誘惑に負けるなよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年9月10日 18:50ふじやん毎度～
牛骨って前情報がなければ、ほとんどの人が鶏清湯やと思うはずや～
レベルの高い塩ラーメンやで～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年9月10日 18:51
麺屋鬼瓦で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11008823182.htmlをけいすけった後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、新店のこちらへお邪魔しましたぉ～
このエリアの人気店らあめん元とラーメン界の偉い人の共同プロデュース店やって。
平日、到着時（12時15分）先客1人、退店時（12時26分）後客3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11009751594.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11009751594-11466385146.html
スープは、熱々シャバな牛鶏清湯塩で、
鶏&牛さん主体のライトな動物系メインに、和出汁やらなんやらかんやらのチューニングで、あぶらやや多げ。
鶏≧牛な感じのバランスで、期待しとったほど牛感は強くないかも。
麺は、細麺ちぢれ系、麺量130gとのこと。
茹で加減若干硬めながら、スープや具材との相性はなかなかええ感じやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやないかね。
具は、チャーシューがメインに、牛脂，刻みタマネギ，インゲン，ピンクペッパーといった構成。
揚げた牛脂が斬新で、刻みタマネギが秀逸な印象やね。
【味】80【CP】-1【ビジュアル】+1【牛脂】+1【ショッパー】-3【麺ダマ】-3【刻みタマネギ】+1【ピンクペッパー】-1【連食査定】+1【祝新店】+1
店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11009751594-11466385145.html
総評。牛骨を使った塩ラーメンやね。
いままで食べた牛骨を使ったラーメンほどギュウギュウしとらん印象やけど、清湯の塩としてはかなり美味しく食べさせる一杯に仕上がっとる印象やね。
ただし、ビジュアル重視策からきとるんかどうか知らんけど、アクセント系のピンクペッパーは不要やと感じるね～
せっかく、刻みタマネギが高機能しとるのに、負の相乗効果になっとる印象を受けたね。
とにもかくにも、見た目からして美しいラーメンやし、店の雰囲気も相応な印象なんで、女子会とかはるな愛会とか使い勝手が良さそうな店やね。
女子会荒らしの名にかけて!!