平日１８時頃訪問。

まだ時間が早いのか、並びは室内に２名と少な目ですが、
こちらは、１人の持ち時間が長めなので、結構待って案内。

先に注文が通っているので、程なくして着丼となります。

ここは、職人さんがすごく丁寧な仕事をしているので、
写真にあるように、ビジュアル的にもすばらしいです。

スープは、豚骨魚介のトロミ系のつけダレで、上には魚粉ではなく、
液体の煮干エキスが入ります。

麺は、カネジン製で、エッジの効いた極太麺。
あつもりにすると、モチモチ感が味わえます。

具材は、最近見かける「角切りチャーシュー少々・メンマ・玉ねぎ・ナルト」です。
具が少ないと思う方は、特製がオススメですが、
私は、麺好きなので、こちらの具で十分です。

食べ始めると、麺とつけダレの絡みも抜群で、
最近食べ慣れた味ですが、その中でもバランスがよく、抜群に美味しいです。

大盛もすぐに食べ終わって、スープ割りを頂きます。

スープ割りは、三つ葉を追加してくれるなど、うれしいサービスです。

スープ割りも美味しく頂いてお店を後にします。

並びが少なくても、１人の持ち時間が長いので、
食べられるまでに結構時間が掛かりますが、
銀座で、この味・この金額で旨いつけ麺が食べられるので、
ＣＰ度も非常に高いです。

定期的に訪問したいと思います。