今月の月替わりメニューに『トマト』な一品があると耳にしお邪魔してみることにいたしました。
店頭ＰＯＰを見ると、今月の一品は「冷やし中華」「冷やし棒々鶏麺」そして「イタリアンらーめん」の3種類が用意されているようです。この日は『トマト』狙いで足を運んでいたのですが、この系列店で提供される『冷やし』には興味津々でかなりグラついてしまいました（汗）
結局、初志貫徹し「限定」食券を購入後、店員さんに手渡し時に「イタリアン」を所望し、ソイツとの対麺を待つことにいたしました。
平日の20時近い時間帯で先客は5名。立地条件を勘案するとまずまずの盛況だと思われます。
およそ5分ほどでソイツは粉チーズとタバスコの瓶を従えて登場して参りました!!
さながらスープパスタの様ですよ～(笑)
早速、スープからいただいてみましょう
むむむっ・・・
トマトの酸味とは違う酸っぱさがありますね～（汗）
丼の淵にはカットレモンが配されていたのですが、それともまた違い、ビネガー風の酸味なんですよね～
ただ、刺激は然程強くは無く、食欲を増進してくれる印象。も、トマトとは違った酸味に少々怯んでしまいましたね（笑）
ドライバジルの香りとビネガー風の酸味にトマトの甘さ。面白いスープです。動物系のベースもサラッとした印象で主張はあまり感じませんでしたね。丸のまんまの高の爪の素揚げされたものが数本配されており、コイツがとっても曲者でしたね（苦笑）
麺はややボソ感の残る仕上がりの中太縮れのタイプ。スープの絡みは上々で相性もいいようですね。
具はカットされたプチトマトに多めの水菜にクルトン。メインにはポーチドエッグが配されておりました。半熟の黄身がスープに溶け出し雰囲気がガラッと変わったのも楽しかったですね～

もっとトマトが強調された一品を想定していたため、幾分物足りなさを感じてしまったのですが、それなりに楽しむことができた一杯でしたよ～
つけ麺へのアレンジ等、発展性を感じる一品でしたね!!

まだ、今月も数週間あるので冷やし系をいただきにお邪魔できるといいなぁ・・・