コメント
味噌が恋しい季節が近くなってきましたね。
んでも。
アタシは今日も塩の道~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年9月11日 09:58フジサン、まいどぉ~
味噌ラーメンも最近たまに食するように
なってきましたが、めっちゃ美味しい
レベルには巡り合えない…。
やっぱりこの辺りの上位店に
行かないとアカンかなぁ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月11日 11:50こんちくび~!
まだ、未アップな味噌ww
馬場さんは、どこかで連食ツアー
組みますよ~ww
junjun | 2011年9月11日 21:01富士山どうも~
こちら本店しか行ったことないですが特徴ある味噌で好みです!
高田馬場には大学が多いので行く機会が多いのですが食事の機会には恵まれず・・・
次行くことがあれば純蓮やらなんやらに行かねば・・・
ぶるじいさん 毎度~。
それでも、日を選ばないとまだまだ暑いですなぁ~w
残暑お見舞い申し上げます。
隊長 毎度~。
この系列ははずれないと思う。
その中でも高円寺店が↑かな?
個人的には^^
じゅんさん 毎度~。
馬場は魅惑の町ですよ~
ラヲタにはw
自分もまだまだ行きたい店一杯ありますわぁ~^^;
富士山 | 2011年9月12日 10:26ゆーきちゃん 毎度~。
駅から向かうと、純連やここに向かう途中悩むで~
胃袋3つくらい欲しくなるわぁ~
その前に金がww
富士山 | 2011年9月12日 10:28まいどー。
本店の身ですが,くるり,大好きです。
涼しくなってきたから,また行きたいですね。
Ra.Ibasen | 2011年9月13日 07:14茨専さん 毎度~。
美味しいですよね~ 基本。
その中でも高円寺店がオヌヌメですw
富士山 | 2011年9月13日 10:14こんにちは。
なるほど、コチラは「くるり3兄弟」の中では、いちばんナニな感じですね。。
スープがソレじゃ、一番の特徴が、、、、
しかし、高円寺が一番ですか!
そ、そりは試さねばなりません。
hima | 2011年9月14日 19:43毎度~
くるり制覇おめ~www
味噌はどうでもええけど、くるりとAOIは別格やな~w
冬には“ミソノヲタク”の称号をw
アカンな~同好会 | 2011年9月14日 20:02himaさん 毎度~。
高円寺店では2度食べましたが、間違いなかった。
ここは3兄弟の中では格下ですが・・・
それでもDNAはさすがですよ~^^;
すいちゃん 毎度~。
あ、あり~w
超自己満です^^;
冬のソナタに読み違えたww
富士山 | 2011年9月14日 20:57
富士山
ホワイトファング
tak2626

なまえ





9月8日(木)14:50頃 初訪問。
先客 5。 後客 1。
今日は美味しい味噌ラーが食べたくなり、打ち合わせ後こちらへ・・・
純連と迷いましたが、こちらの高田馬場店でくるり3店舗制覇!を優先してみました^^;
店内左側券売機にてチケット購入。
すると、券売機の所にクーポンがあったので迷わずGET!
角度の広いVカウンターの右側2番目に着席。
クーポンで味玉を頼み、ウェイティングゥw
待つ事約10分で着丼!
麺は太麺の平打ち微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモッチモチ~~~
こちらの店舗もテボでの麺茹で。本店もこうして欲しいw
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの・・・
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね~ このスープには相性バッチリ!
麺量は大盛で270gとの事。 ちなみに高円寺店は300gです。
スープは塩分濃度が若干高めですが、許容範囲です。
粘度は軽~くトロリ。ライトドロンジョですかね~
動物系は豚が中心でしょうね~ それに背脂かな?
味噌は色合いからすると、白・赤MIXタイプなんですかね~
味噌と背脂とごま(ナッツ)風味とが良い塩梅でコラボってます。
そこに、ネギの上からかけたラー油も混ざり、これまた旨い!
炒め煮た野菜と共に、ニンニク&ニラ効果もあり複雑に美味しいです~^^
具はチャ-シュー・味玉・炒め煮野菜・ネギ。
チャーシューは薄小2枚。豚バラボイルタイプ。味付けライトで・・・普通にうま~
味玉はまんま1個。黄身固め・味付け薄めながら、ダータなので・・・ありうま~
炒め煮野菜はモヤシ中心にニラ少々。軽く炒めた後煮込み、シャキ感ありで・・・うまうま~
ネギは白髪ネギタイプで見た目も良いし、清涼感を与えてくれ良い役割です。
汗をカキカキ完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。
・メンマがこちらのお店には入ってない。
・麺の大盛のg数が違う。
・スープの粘度が低い。
・チャーシューは本店>高円寺>高田馬場の順。
でもでも、700円でこの味・ボリュームには脱帽ものですね~^^
高円寺店が1番美味しかったです♪
総評 味80点。 CP +2点。 クーポン +1点。