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15:30入店。先客6人、後客1人。個人的に好きな国立のまっこうやの関連店ということで期待して訪問。3分ほどでラーメン到着。スープはまっこうや同様クリーミーな豚骨。そこに鯛油が混ざっているのですがそれほど鯛の風味は感じられませんでした。麺は中太縮れ麺。やや固めでプリプリした食感で好み。具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、海苔、オプションの味玉。チャーシューはトロトロで美味。味玉はちょうどいい半熟で味付けもよかったです。ちょっと鯛の味が分かりにくかったけど美味しかった。次回はまっこうやではメニューから消えたクロを食べたいです。
A.U
バフ
Dr.KOTO
ともひ２
なまえ
きち
先客6人、後客1人。
個人的に好きな国立のまっこうやの関連店ということで期待して訪問。
3分ほどでラーメン到着。
スープはまっこうや同様クリーミーな豚骨。そこに鯛油が混ざっているのですがそれほど鯛の風味は感じられませんでした。
麺は中太縮れ麺。やや固めでプリプリした食感で好み。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、海苔、オプションの味玉。
チャーシューはトロトロで美味。
味玉はちょうどいい半熟で味付けもよかったです。
ちょっと鯛の味が分かりにくかったけど美味しかった。
次回はまっこうやではメニューから消えたクロを食べたいです。